«Pastel de mandarinas Ramblizo y boniato»
Nuestras mandarinas están exquisitas al natural pero por qué no usarlas en tus recetas para realzarlas.
Ingredientes:
- 450 g de boniatos asados
- zumo de 2 mandarinas @naranjasramblizo y su piel (sin la parte blanca)
- 170 g de azúcar moreno
- 100 g avena en hojuelas
- 80 g de harina de trigo
- 3 huevos
- 120 g de queso fresco batido medio sobre de levadura royal, jengibre en polvo, vainilla, cardamomo y canela-
Horneado a 180 grados durante 40 minutos.
Para el glaseado:
150 g de azúcar glas
35 ml de zumo de mandarina @naranjasramblizo
